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ズイキと油揚げの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 207 Kcal
夏が旬のズイキ。油揚げと一緒に煮てご飯に合うおかずに変身。
下準備
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ズイキの茎は皮をむき、長さ4cmに切る。
ズイキの皮はセロリの筋を取るようにむいて下さい。
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油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁、油揚げを入れて中火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料を加えて煮る。
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2ズイキの茎を加え、くったりするまで煮る。火を止めてそのまま冷まし、器に盛る。
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