サラダ寿司

作り方

1. 
   1

   キュウリと赤パプリカを合わせて分量外の塩少々を振り、しんなりしたら水で塩を洗い流し、水気を絞る。

2. 
   2

   ＜ドレッシング＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)にご飯を入れ、切るように混ぜ合わせる。

   ご飯はかために炊いたものを使用してください。ご飯を炊く時間は調理時間に含みません。

4. 
   4

   (3)に(1)と、軽く汁気をきったツナ、ブラックオリーブを加えて混ぜ合わせる。

5. 
   5

   グラスにプリーツレタスを敷き、(4)を入れる。上から粉チーズを振る。