油揚げの袋煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 348 Kcal
油揚げの口をスパゲティーで留めることで、小さなお子様も安心して食べられます。
下準備
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油揚げは半分に切って麺棒で軽く押さえながら転がし、熱湯をかける。粗熱が取れたら、袋状に開く。小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
作り方
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1卵を1個ずつ小さい器に割り、油揚げの袋に入れ、口を半分に折ったスパゲティーで留める。
スパゲティーの長さはお好みで調節してください。
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2小鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら(1)を立てて入れる。落とし蓋をして弱めの中火で10分煮る。
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3(2)を器に盛り、小松菜をサッと煮てしんなりしたら袋煮と共に盛る。
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