手づくりピクルス

作り方

1. 
   1

   耐熱ボウルに＜ピクルス液＞を加え、ラップをして電子レンジに2分かけ、混ぜ合わせる。

2. 2

   耐熱容器に大根、ニンジンを入れラップをして1～1.5分電子レンジにかける。熱いうちに1の＜ピクルス液＞に加えてからめ、キュウリを加える。

   ＜ポイント＞　電子レンジにかける時間が短い程、コリコリと歯ごたえのあるピクルスになります。加熱時間は好みでいろいろ試してみても。