ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物

作り方

1. 
   1

   沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。

2. 
   2

   鍋に＜合わせだし＞の材料、水煮タケノコ、ニンジンを入れて中火で熱し、煮たったら落とし蓋をして火を少し弱め、10分煮含める。

3. 
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   鶏もも肉を加えて落とし蓋をし、煮たったらさらに5～6分煮る。

4. 
   4

   器に盛り、スナップエンドウを添える。