ニラチャーハン

作り方

1. 
   1

   ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。

2. 2

   卵は割りほぐし、ご飯、ニラを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、2を加え、木ベラ等でパラパラに炒める。

4. 
   4

   白ネギみじん切り、干しエビを加えて炒め合わせ、しょうゆを回し入れてさらに炒め合わせ、風味を付ける。塩コショウで味を調え、器に盛る。