マグロのワカモレ和え

作り方

1. 
   1

   マグロが冊の場合は1.5cm角に切って＜下味＞をからめる。

2. 
   2

   アボカドは縦にグルッと包丁を入れ、両手でねじるようにまわして半分に分け、包丁の角を種に刺し種を取る。果肉をスプーンでくり抜き、フォークの背等で粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   プチトマトはヘタを取り、粗く刻む。

4. 
   4

   ボウルに2、3、ニンニクすりおろし、玉ネギみじん切りを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。1のマグロを加えて和えて器に盛る。