鶏軟骨のコリコリ揚げ

下準備

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  鶏軟骨は酒、塩コショウ、一味唐辛子をからめ、10分置く。

• レモンは半分に切る。

• プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。

• 揚げ油を170℃に予熱する。