ウナギ蒲焼きは幅1cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。青ネギは斜め薄切りにする。
フライパンに<調味料>の材料を煮たて、玉ネギを加える。玉ネギが透き通ったらウナギ蒲焼きを加え、さらに青ネギを加えてサッと煮る。
溶き卵を回し入れ、卵がかたまってきたらご飯の上にのせる。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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