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レタスのヘルシースープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 71 Kcal
野菜の他にワカメと豆腐入りのヘルシースープ。
材料
（
2
人分
）
レタス
1/8個玉ネギ
1/8個ニンジン
1/8本ワカメ
(干し)大さじ1/2豆腐
1/4丁<スープ>
酒
大さじ1.5みりん
大さじ1/2顆粒チキンスープの素
小さじ1.5～2水
400ml塩コショウ
少々
下準備
-
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、半月切りにする。
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で熱し、顆粒チキンスープの素が煮溶けたら、玉ネギ、ニンジンを加える。
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2煮たったら中火にし、玉ネギが少し透き通ったら、豆腐を加えて塩コショウで味を調える。
-
3器にワカメ、レタスを入れ、熱々の(2)を注ぐ。
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