プリプリイカのガーリックパスタ

作り方

1. 
   1

   塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、時々菜ばしで混ぜながら、指定時間より少し短い時間ゆでる。ゆで上がる20～30秒前にブロッコリーを加え、ザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらイカを炒める。

3. 
   3

   イカの色が変わったら、赤唐辛子と(1)を加えて全体に炒め合わせ、粗びき黒コショウを振る。

4. 
   4

   しょうゆを加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。