ひりょうずとゼンマイの煮物

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ、強火にかける。 煮たったらひりょうずを加え、再び煮たったら火を少し弱める。

2. 
   2

   落とし蓋をし、全体に煮汁がまわる状態の火加減で5～6分煮る。水煮ゼンマイを加え、さらに5～6分煮る。

3. 
   3

   青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止める。器に盛り合わせ、七味唐辛子を振る。