鶏肉とレタスのサラダ

下準備

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  鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウを振り掛ける。

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  レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放ってザルに上げしっかり水気をきって、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

• 玉ネギは縦に薄切りににする。

• キュウリは斜め薄切りにして水に放ち水気をきってレタスとあわせる。

• ゆでうずら卵は殻をむき、レタスと合わせる。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。