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くずし豆腐のおろし汁

調理時間
15分
カロリー
73 Kcal
くずし豆腐のおろし汁
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

ナメコ

1/2パック

大根おろし

1カップ

ミツバ

(刻み)1/2束

<調味料>

  

大3
  

みりん

大2
  

小1

下準備

  • くずし豆腐のおろし汁の下準備1

    ナメコはサッと水洗いしてヌメリを取る。

作り方

  1. くずし豆腐のおろし汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば<調味料>を加える。

  2. くずし豆腐のおろし汁の作り方2
    2

    煮立てば、ナメコ、大根おろしを加え、フツフツしてくれば、豆腐を手で崩しながら加える。

  3. 3

    再びフツフツしてくれば、刻みミツバを加えてひと混ぜし、お椀によそう

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