レタスのふんわり卵スープ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で熱し、固形チキンスープの素が溶けたら玉ネギを加える。

2. 
   2

   玉ネギが透き通ってきたらレタスを加え、再び煮たったら火を弱める。

3. 
   3

   溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。卵がふんわり浮かんできたら、ワカメ、ネギを加えて火を止め、器に注ぐ。