かつおだしのレンコンきんぴら

作り方

1. 
   1

   レンコンはピーラーで皮をむき、3mm幅の半月切りにし、水に放って水気をきる。

2. 
   2

   フライパンに中火でサラダ油を熱し、レンコンを炒め半透明になったら＜調味料＞の材料を加える。

3. 
   3

   汁気がなくなるまで炒め煮にして器に盛る。白ゴマを振り、お好みで赤唐辛子を加える。