ハンペン団子のスープ

作り方

1. 
   1

   ボウルに鶏ひき肉とショウガ汁を入れ、粘りが出るまで手でよくまぜる。

2. 
   2

   (1)に手で細かくちぎったハンペンを加え、全体がまとまるまでよく混ぜ、12等分してひとくち大の大きさに丸める。

   ハンペンは袋の上から手でつぶしておくと混ぜやすいです。

3. 
   3

   鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら(2)を入れ、中火で2～3分煮る。器に注ぎ、万能ネギを散らす。