ニラのピリ辛奴

下準備

• 絹ごし豆腐は半分に切る。

• 貝われ菜はサッと水洗いし、水気をきって根元を切り落とし、長さを半分に切る。

• ニラは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として長さ3cmに切る。

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  ボウルで＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。