青菜の中華スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 45 Kcal
干しシイタケの旨味たっぷり。青菜はビタミンが豊富ですよ。
材料
（
2
人分
）
ホウレン草
1/3束シイタケ
(干し)1枚<スープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ1水
400ml酒
大さじ1砂糖
小さじ1/4薄口しょうゆ
小さじ1塩コショウ
少々ゴマ油
小さじ1
下準備
-
ホウレン草は根元を切り落とし、幅1cmに切る。
-
シイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として軽く汁気を絞り、細切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料とシイタケを入れて強火にかけ、煮たったらホウレン草を加えて3～4分煮る。
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2塩コショウで味を調えて火を止め、ゴマ油を加えて器に注ぐ。
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