大根サラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 67 Kcal
せん切りにするとドレッシングがよくからんでおいしいですよ。
材料
（
4
人分
）
大根
10cmニンジン
1/4本ミツバ
1束大葉
5枚カマボコ
1/4～1/2板(1人あたり10g)酒
小さじ1<ドレッシング>
レモン汁
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ1.5塩コショウ
少々EVオリーブ油
大さじ1.5
下準備
-
大根は長さを半分に切り、皮をむいてせん切りにする。
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ニンジンは皮をむいてせん切りにする。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ4～5cmに切って熱湯をかけ、しんなりしたら水に取り粗熱が取れたら、水気を絞る。
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大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにして水に放って水気を絞る。
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カマボコは板からはずし、細切りにして酒をからめる。
作り方
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1ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、他の全ての材料を和え、器に盛る。
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