ゴーヤボートの肉詰め

作り方

1. 
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   ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ゴーヤの内側に軽く小麦粉を振り、＜タネ＞をしっかり詰める。

   手で軽く握るようにしてしっかり＜タネ＞をつけて下さいね。

2. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴーヤの詰め物をした面を下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして火を弱め、10～12分蒸し焼きにする。

3. 
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   食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしとポン酢しょうゆを添える。