ヨーグルトサラダ

下準備

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  オレンジは皮をむき、1房ずつ果肉を取り出す(オレンジ果汁も一緒に残しておいて下さい)。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落として塩を入れた熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れたら3～４cmの長さに切る。

• サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり冷水に放つ。パリッとすればしっかり水気を切る。プチトマトはサッと水洗いする。(すぐに食べない場合は、抗菌のビニール袋に入れ冷蔵庫に入れておく)

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。オレンジ果汁も一緒に混ぜ合わせて下さい。