チーズパン粉ポークカツ

作り方

1. 
   1

   豚肉に薄く小麦粉をつけ、溶き卵を通し、＜チーズパン粉＞を全体につける

2. 
   2

   2回に分けて2枚ずつ焼く。フライパンにオリーブ油大2.5を中火で熱し、1を並べ入れ、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   フライパンにカツを戻し中火にかけ、バター10gを加えて全体にからめながら、香ばしく焼く。もう2枚も同様に焼く。

4. 4

   器にカツを盛り、レタス、4つに切ったレモン、粒マスタードを添える。