キノコの煮びたし
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 26 Kcal
あっさりと薄味に仕上げました。キノコのうま味を楽しむ一品です。
下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは石づきを切り落とし、幅3cmに切って根元をほぐしておく。シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分にする。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ中火にかけ、煮立ったらシメジ、エノキ、シイタケを加える。しんなりしたら貝われ菜を加え、サッと火を通して器に盛る。
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