ふわとろオムライス みんな大好き！

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターと玉ネギ、ニンジン、ベーコン、マッシュルームを入れてしっかり炒め、分量外の塩、コショウを振る。ご飯を加えてよく混ぜ合わせ、さらにケチャップも加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

2. 
   2

   小鍋に＜ソース＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちさせる。卵は溶きほぐして2つに分ける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜ばしで混ぜながらお好みの柔らかさになったら、(1)のご飯にかぶせるようにのせる。残りも同様に繰り返す。

3. 
   3

   (2)の卵に＜ソース＞と生クリームをかけ、ドライパセリを振る。