サキイカフリッター
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 338 Kcal
食べ出したら止まらない、噛めば噛むほど甘みが増すサキイカのフリッター。お酒のおつまみに最適。
下準備
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＜衣＞の粉類を合わせて振るう。
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揚げ油を160℃に予熱し始める。
作り方
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1＜衣＞を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ、さらに粉類とサラダ油を順に加えて混ぜ合わせる。
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2(1)の＜衣＞にサキイカを入れ、全体にからまったら160℃の揚げ油に食べやすい大きさに分け入れ、揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、カレー粉を添える。
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