ニンジンの食感はお好みで。豚ひき肉を加えて食べ応えUPです。
<調味料>
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
スライサーを使えば簡単にせん切りが出来、味もしみこみやすいです。
フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを加え中火で熱し、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。
ニンジンを加えてしんなりするまで炒める。さらに<調味料>を加えて炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
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