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小松菜と油揚げのだし浸し
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 77 Kcal
手軽に作れる栄養価の高い副菜。一度冷ますことで味がなじみます。
下準備
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小松菜は軸と葉に切り分け、軸は長さ3cmに切り、葉はザク切りにする。油揚げは幅2cmの短冊切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら小松菜と油揚げを加え、小松菜がしんなりするまで火を通す。
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2火を止めてそのまま冷まし、食べる直前に中火にかけて温め直して器に盛る。
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