シンプルなおいしさ！玉ネギの卵とじ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 263 Kcal
玉ネギを卵でとじたシンプルな一品。甘めの味付けが玉ネギとよく合います。
下準備
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玉ネギは縦半分に切り、厚さ1cmに切る。
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油揚げは縦半分に切り、さらに幅1cmの短冊切りにする。
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卵を溶きほぐす。
作り方
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1鍋に＜だし汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら玉ネギを加えて蓋をし、中火で3～4分煮る。
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2油揚げも加えて軽く混ぜ、さらに2～3分煮る。強火にして溶き卵を加え、半熟状になったら器に盛り、刻みネギを散らす。
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