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麩とワカメのお吸い物

調理時間
15分
カロリー
27 Kcal

上品な味付けのお吸い物。麩はお好みのものでOK!

麩とワカメのお吸い物
材料  ( 2 人分

6個

ワカメ

(干し)大さじ1.5

細ネギ

(刻み)大さじ2

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

下準備

  • 麩とワカメのお吸い物の下準備1

    麩は水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い物はザク切りにする。

作り方

  1. 麩とワカメのお吸い物の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料、麩を加える。

  2. 麩とワカメのお吸い物の作り方2
    2

    再び煮たったらワカメ、刻み細ネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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