タコジャコパスタ

作り方

1. 
   1

   ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにし、ニンニクはみじん切りにする。＜合わせ調味料＞の材料はよく混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短めにゆでザルに上げる。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらチリメンジャコを炒める。チリメンジャコがカリッとしてきたら、ゆでタコ足を加えて混ぜ合わせ、＜合わせ調味料＞と赤唐辛子を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   全体が混ざったら2のスパゲティを入れて3をからめ、器に盛り、香菜を添える。