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だし香る豚のショウガ焼き
- 調理時間
- 15分
ショウガ焼きに白だしを使う事でいつもとは違った上品な味わいに。パプリカの鮮やかな色も映えますよ。
材料
（
2
人分
）
豚肉
(ショウガ焼き用)6枚玉ネギ
1/2個赤パプリカ
1/3個黄パプリカ
1/3個<調味料>
白だし
(市販品)大さじ2酢
小さじ1ショウガ
(すりおろし)1片分サラダ油
大さじ1
下準備
-
豚肉は食べやすい長さに切る。
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玉ネギはくし形に切る。
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パプリカは種とワタを取り除き、幅5mmに切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ネギを加えしんなりするまで炒める。
-
2パプリカを加え軽く炒めたら＜調味料＞の材料を加え全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。
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