ゴボウとベーコンの混ぜご飯

作り方

1. 
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   ゴボウは薄い輪切りにして水に放ち、変色したらザルに上げて水気をきる。ベーコンは幅5mmに切る。＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウとベーコンを炒める。ゴボウがしんなりしたら＜調味料＞を加え、水分が少なくなったら火を止めて、すり白ゴマを合わせる。

3. 
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   ご飯にバターを加えて余熱で溶かしながら混ぜ、(2)のゴボウとベーコンを合わせ、塩で味を調える。器に盛り、ミツバをのせる。