さつま揚げはお好みの種類を使って下さいね。
<調味料>
ワカメは食べやすい大きさに切る。
さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて強火にかけ、煮たってきたらさつま揚げを加えて5分煮、ワカメを加えてさらに2~3分煮る。
かつお節を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。