炊飯器で豚の角煮
- 調理時間
- 3時間
材料を炊飯器の内釜に入れてスイッチオン！ 時間は少しかかりますが、簡単に角煮が完成です！
材料
（
2
人分
）
豚バラ肉
(ブロック)400～450g片栗粉
大さじ1ショウガ
(薄切り)1片分<調味料>
玉ネギ
(すりおろし)1/2カップ酒
大さじ2みりん
大さじ2砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ3チンゲンサイ
1株
下準備
-
豚バラ肉は4～5cm角に切り、ビニール袋に片栗粉と共に入れて全体にまぶす。チンゲンサイは塩ゆでする。
作り方
-
1炊飯器の内釜にショウガと＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。豚バラ肉を入れて＜調味料＞を全体にからめ、スイッチを入れる。
-
2炊飯器の加熱が済んだら豚バラ肉をひっくり返し、再度加熱する。加熱が済んだら1時間以上保温の状態でそのまま置き、チンゲンサイと共に器に盛る。
ここでは普通の炊飯モード(約50分)を2度行っています。
このレシピのポイント・コツ
・炊飯器の機種によってはできない場合もあります。加熱の仕組みはメーカーや機種によって違いがあるので、調理時間は調節して下さい。
|
炊飯器で豚の角煮のレシピ・作り方に戻る