鶏なんこつ唐揚げ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 173 Kcal
下準備
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鶏なんこつに酒をからめ、5分おいておく。
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ブロッコリーは熱湯でサッとゆで水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかりきり、房の裏側にマヨネーズをつける。
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レモンは4つに切る。
作り方
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1なんこつの汁気を軽く押さえて、少し多めに塩コショウをし片栗粉をまぶす。
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2170℃の揚げ油に入れる。ジュワジュワからシュワシュワという泡に変わり、揚げ色が付いてくれば油をきる。器にプチトマト、ブロッコリー、レモンと盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・ビニール袋で粉をまぶすと簡単ですよ。 |
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