酒粕入りみそ汁
- 調理時間
- 10分
普段のみそ汁に酒粕を足すだけでポカポカ度アップ！ かす汁よりも手軽に作れて、普段使いにおすすめです。
下準備
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大根、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。ちくわは輪切りにする。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
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酒粕は小さくちぎって耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし、電子レンジで30秒程加熱してかき混ぜ、ペースト状にする。
作り方
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1鍋にだし汁、大根、ニンジン、ちくわ、油揚げ、酒粕を入れて中火にかける。大根がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、器に注ぎ、ネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・酒粕はアルコールを含むので、十分に加熱をして、アルコールを飛ばしてください。お子様やアルコールに弱い方などには特に注意してください。
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