油揚げの肉詰め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 494 Kcal
外はサクッと香ばしく、中はジュワッとジューシーです。
材料
（
2
人分
）
豚ひき肉
300g塩コショウ
少々白ネギ
1/2本ショウガ
(すりおろし)1片分酒
大さじ1油揚げ
(いなり用)6枚大根おろし
1カップしょうゆ
適量貝われ菜
適量プチトマト
適量
下準備
-
油揚げはめん棒で軽く押さえ、1辺を切り落として袋状に開く。白ネギはみじん切りにする。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。貝われ菜は根元を切り落とす。
作り方
-
1ボウルに豚ひき肉と塩コショウを入れてよく練る。白ネギとショウガ、酒を加えてさらに練る。
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2(1)の1/6量を油揚げの中に入れて形を整える。同じものを6つ作る。
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3中火で熱したフライパンに並べ入れ、蓋をして中に火が通るまで両面を焼く。器に盛り、大根おろしとしょうゆ、貝われ菜、プチトマトを添える。
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