おだしたっぷり卵焼き

作り方

1. 
   1

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。＜卵液＞の1/4量を流し入れ、菜ばしで向こう側に寄せる。

2. 
   2

   空いた所にサラダ油をひき、残りの＜卵液＞の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻き、同様に2回くり返す。

3. 
   3

   巻きすに巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。

4. 
   4

   器に盛り、作り置き甘酢を混ぜ合わせた大根おろしを添え、お好みでしょうゆをかけていただきます。