梅トロロ汁

下準備

• 長芋は皮をむいて水にさらし、水気を拭いてすりおろす。

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  梅干しは種を取り、細かく包丁で叩いてペースト状にし、すりおろした長芋と混ぜ合わせる。

• 豆腐は食べやすい大きさに切る。