アジとニラのコチュジャン和え

作り方

1. 
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   アジは骨を抜いて幅1cmに切る。ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

2. 
   2

   鍋に湯をわかし、ニラをサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。

3. 
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   ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、アジとニラを加えて和える。器に盛り、すり白ゴマをかける。