缶詰でおばんざい！タイカレー缶の炒めもの

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかける。香りがたったら厚揚げと玉ネギを入れて中火で炒め、玉ネギが透き通ったらタイカレーと青ネギを加えて炒め合わせる。

   ここではグリーンカレーを使いましたが、レッド、イエローなどお好みの種類を使ってください。

2. 
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   汁気が少なくなったら溶き卵を回し入れ、全体にからめながら炒める。器に盛り、パクチーを添える。