ウナギとゴーヤのライスサラダ

作り方

1. 
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   ウナギ蒲焼きはひとくち大に切る。トースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄くぬり、ウナギ蒲焼きを重ならないように並べる。トースターで表面がカリッとするまで焼く。

2. 
   2

   ボウルにご飯を入れて＜ドレッシング＞を回しかけ、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   器に(2)のご飯を盛り、(1)のウナギ蒲焼き、ゴーヤ、ミョウガ、プチトマトを彩りよく盛る。