揚げシシャモの甘酢漬け

作り方

1. 
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   深めのフライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火にかける。油が温まってきたら、シシャモを加える。

2. 
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   シシャモに少し揚げ色がついたら油から取り出し、＜つけダレ＞に漬ける。味が馴染んだらサラダ菜と共に器に盛る。