お箸が止まらない！ゴボウのサクサク揚げ by 杉本 亜希子さん

作り方

1. 
   1

   ボウルにゴボウとニンジンを入れて混ぜ、＜衣＞の卵白を加えてからめる。

2. 
   2

   さらに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、全体に混ぜる。

3. 
   3

   170℃の揚げ油に(2)を食べやすい大きさにまとめて入れ、サクッと揚げる。油をきって器に盛り、塩を添える。