スモークサーモンサラダ

下準備

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  玉ネギは根元を三角に切り落とし、縦薄切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ洗いして水気を絞る。

• サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとすれば水気をきる。

• プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。

• レモンの輪切りは3～4つに切る。

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  ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。