ゴボウのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 146 Kcal
甘辛い味付けとシャキシャキとした食感で、ご飯がすすみます。
下準備
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ゴボウはタワシで水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて切る。
ニンジンが無農薬の場合は、皮ごと切ってもOKです。
作り方
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1フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火で熱し、ゴボウとニンジンを炒める。
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2砂糖を加えて炒め合わせる。
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3しょうゆを加えて炒め合わせ、最後にゴマ油とすり白ゴマを加えて混ぜ合わせて器に盛る。
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