袋煮

作り方

1. 
   1

   油揚げの中に卵を割り入れ、カンピョウで結ぶ。

2. 
   2

   鍋に＜調味料＞の材料を入れて沸騰させ、(1)を並べて落とし蓋をし、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 
   3

   (2)を器に盛り、ミツバを散らす。