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ゴボウとニンジンのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 101 Kcal
ゴボウ、ニンジン、ピーマンを使った定番のきんぴら！
下準備
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを加えて炒める。しんなりしたらニンジンを加え、さらに炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料とピーマンを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。最後に白ゴマを加え、器に盛る。
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