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玉ネギのピリ辛揚げ

調理時間
15分
カロリー
252 Kcal

玉ネギの甘みがおいしい揚げ物。サクッと揚げたてをどうぞ。

玉ネギのピリ辛揚げ
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個(横半分)

<衣>

  

小麦粉

1/4カップ
  

片栗粉

大さじ2
  

少々
  

一味唐辛子

小さじ1/2~1
  

サラダ油

小さじ2
  

50~60ml

揚げ油

適量

下準備

  • 玉ネギのピリ辛揚げの下準備1

    玉ネギは幅横1cmの輪切りにし、バラバラにしておく。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 玉ネギのピリ辛揚げの作り方1
    1

    ボウルに<衣>の小麦粉、片栗粉を合わせ、玉ネギに薄く粉をからめ、いったん取り出す。

  2. 玉ネギのピリ辛揚げの作り方2
    2

    (1)のボウルに他の<衣>の材料を加えて混ぜ合わせ、玉ネギをくぐらせる。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、器に盛る。

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